Jak zrobi膰 sushi w tempurze w domu? 1 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl
(Kon)teksty 馃

Jak zrobi膰 sushi w tempurze w domu?

Czym jest bu艂ka w tempurze?

Roladki w tempurze maj膮 pewne podobie艅stwa do popularnej roladki kalifornijskiej. Obie te rolki maj膮 ry偶 na zewn膮trz, a nie wewn膮trz, znane r贸wnie偶 jako rolki „na lew膮 stron臋”.

Ale najwa偶niejsz膮 cz臋艣ci膮 tych bu艂ek jest samo ciasto. Owoce morza, ryby lub warzywa s膮 pokrywane i sma偶one w cie艣cie tempura, aby stworzy膰 pi臋kne, chrupi膮ce nadzienie. Krewetki sma偶one w tempurze s膮 najcz臋stszym nadzieniem u偶ywanym w tych rolkach, wraz ze 艣wie偶ym og贸rkiem i awokado. Nie b贸j si臋 jednak wykaza膰 kreatywno艣ci膮 i eksperymentowa膰 z r贸偶nymi kombinacjami sk艂adnik贸w.

Tempura rolls s膮 ju偶 pe艂ne smaku , alepikantny sos majonezowy jest zwykle skrapiany na wierzchu dla dodatkowego kopa.

Jak zrobi膰 sushi w tempurze w domu? 2 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl

Jakiego sprz臋tu potrzebujesz, aby przygotowa膰 bu艂eczki w tempurze w domu?

Czujesz si臋 g艂odny? Pomimo wymy艣lnych nazw, tempura rolls s膮 w rzeczywisto艣ci do艣膰 艂atwe do zrobienia w domu.

Po pierwsze: sprawd藕my, czy masz ca艂y potrzebny sprz臋t. Do przygotowania tych bu艂eczek b臋dziesz potrzebowa膰

  • Ma艂a miska do mieszania
  • Deska do krojenia
  • Du偶a patelnia
  • Mata bambusowa
  • Du偶a drewniana 艂y偶ka
  • Pa艂eczki
  • Bardzo ostry n贸偶

I to wszystko! Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych element贸w wyposa偶enia do przygotowania tych smacznych bu艂eczek w tempurze. Jest jeszcze tylko jedna rzecz, kt贸r膮 musisz mie膰… sk艂adniki.

Jakie sk艂adniki s膮 potrzebne do przygotowania tempury w domu?

To jest ta ekscytuj膮ca cz臋艣膰. Sk艂adniki do tempura rolls nie s膮 trudne do znalezienia, wi臋c nie ma wym贸wki, aby nie spr贸bowa膰 zrobi膰 ich samemu. Je艣li chcesz zaoszcz臋dzi膰 czas, mo偶esz kupi膰 nadzienia, kt贸re zosta艂y ju偶 obtoczone w cie艣cie tempura, takie jak krewetki w tempurze. Lub, je艣li chcesz do艣wiadczy膰 pe艂ni wra偶e艅, mo偶esz z 艂atwo艣ci膮 samodzielnie przygotowa膰 ciasto.

Mo偶e ci臋 zainteresowa膰 tak偶e:  Dlaczego warto wybra膰 lod贸wki BEKO? Eksperci wyja艣niaj膮!

B臋dziesz potrzebowa膰:

  • 2 fili偶anki ry偶u do sushi
  • 3 艂y 偶kioctu ry偶owego
  • 2 艂y偶ki soli
  • 2 艂y偶ki cukru
  • Arkusze nori
  • 1 og贸rek
  • 1 awokado
  • 艢wie偶e krewetki
  • 1 szklanka zwyk艂ej m膮ki
  • 1 szklanka wody
  • Kostki lodu do sch艂odzenia wody
  • 1 jajko
  • 1 szklanka bu艂ki tartej
  • Dodatkowa m膮ka do panierowania
  • Olej do sma偶enia
  • Pikantny sos majonezowy

Zasugerowali艣my u偶ycie krewetek, ale mo偶na je zast膮pi膰 innymi owocami morza, rybami lub warzywami, takimi jak s艂odki ziemniak lub cukinia.

Jak zrobi膰 sushi w tempurze w domu? 3 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl

Instrukcje przygotowania bu艂eczek tempura

Proces przygotowania rolek tempura sk艂ada si臋 z dw贸ch g艂贸wnych cz臋艣ci: przygotowania ciasta i przygotowania rolki. Podobnie jak w przypadku wszystkich rodzaj贸w sushi, sk艂adniki w 艣rodku musz膮 by膰 starannie u艂o偶one warstwami i 艣ci艣le trzymane w 艣rodku podczas zwijania. Roladki tempura s膮 krojone na ma艂e kawa艂ki, kt贸re mo偶na w艂o偶y膰 do ust.

Jak przygotowa膰 ciasto tempura

Zacznijmy od ciasta.

  1. Przesiej m膮k臋 do ma艂ej miski i od艂贸偶 na bok
  2. W innej misce ubij jajko (u偶ywaj膮c zar贸wno 偶贸艂tka, jak i bia艂ka).
  3. Dodaj fili偶ank臋 lodowatej wody do miski z jajkiem (upewniaj膮c si臋, 偶e nie zawiera ona kostek lodu).
  4. Dodaj m膮k臋 do miski z jajkiem i wod膮 i delikatnie wymieszaj za pomoc膮 pa艂eczek.
  5. Uwa偶aj, aby nie wymiesza膰 ciasta zbyt mocno, poniewa偶 musi pozosta膰 troch臋 grudkowate.
  6. Lekko obtocz kawa艂ki krewetek w odrobinie m膮ki, a nast臋pnie delikatnie zanurz je w cie艣cie tempura.
  7. Zanurz krewetki w gor膮cym oleju, a偶 stan膮 si臋 z艂otobr膮zowe (temperatura oleju powinna wynosi膰 oko艂o 180掳C).

Jak zrobi膰 bu艂k臋

Teraz, gdy masz ju偶 ciasto, nadszed艂 czas, aby zacz膮膰 u偶ywa膰 sk艂adnik贸w (dos艂ownie).

1 . W misce wymieszaj ocet, cukier i s贸l.

  1. Wsyp ry偶 i wymieszaj razem.
  2. Po艂贸偶 arkusz nori b艂yszcz膮c膮 stron膮 do do艂u na macie bambusowej.
  3. Umie艣膰 艂y偶k臋 ry偶u na arkuszu nori i rozprowad藕 r贸wnomiernie, pozostawiaj膮c oko艂o 2 cali na g贸rze i na dole.
  4. Odwr贸膰 nori do g贸ry nogami, aby ry偶 znalaz艂 si臋 pod spodem.
  5. Umie艣膰 krewetki i inne cienko pokrojone sk艂adniki na wierzchu ry偶u w pobli偶u kraw臋dzi znajduj膮cej si臋 najbli偶ej ciebie.
  6. Podnie艣 koniec maty i odwi艅 j膮 od siebie, u偶ywaj膮c kciuk贸w, aby utrzyma膰 nadzienie w 艣rodku.
  7. Pokr贸j w r贸wnej wielko艣ci rolki sushi za pomoc膮 ostrego no偶a.
Mo偶e ci臋 zainteresowa膰 tak偶e:  Korea艅ska kultura jedzenia: kr贸tka historia

I gotowe, smaczne rolki tempura gotowe do podania. Ten rodzaj sushi jest do艣膰 艂atwy do przygotowania, ale je艣li jeste艣 pocz膮tkuj膮cym w 艣wiecie sushi, mo偶esz kupi膰 nasze zestawy do robienia sushi, kt贸re zawieraj膮 wszystkie niezb臋dne sk艂adniki.

Jak oceniasz ten materia艂?

Kliknij na gwiazdk臋, aby zostawi膰 swoj膮 ocen臋

艢rednia ocena / 5. Liczba g艂os贸w:

Jak dot膮d brak g艂os贸w! Oce艅 ten post jako pierwszy.

Czym jest gunkan sushi?

Poprzedni wpis

Kuchnia bu艂garska: TOP10 potrawy, kt贸rych powiniene艣 spr贸bowa膰 w Bu艂garii

Nast臋pny wpis
Wiedzo Znawca
Redaktor z rzemios艂em w r臋ku na co dzie艅 szef kontroli jako艣ci w kuchni, serwuj膮cy wykwintne dania. W niedalekiej przysz艂o艣ci planuje zrealizowa膰 m艂odzie艅cze marzenia i napisa膰 co艣 wi臋cej ni偶 artyku艂 馃摉

Na pewno zainteresuj膮 Ci臋 jeszcze:

Komentarze - masz co艣 do napisania? Zostaw prosz臋 informacje.

Pozostaw komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *