Nalewka any偶owa

()

Any偶 (Pimpinella anisum L.) nale偶y do najpopularniejszych ro艣lin olejkowych, a wi臋c takich kt贸rych g艂贸wnym sk艂adnikiem jest lotny olejek eteryczny. Ro艣lina ta w stanie naturalnym w Polsce nie wyst臋puje. Ojczyzn膮 any偶u s膮 rejony basenu Morza 艢r贸dziemnego, jako 偶e do swego prawid艂owego wzrostu i rozwoju potrzebuje on odpowiedniej temperatury. Surowcem zielarskim stosowanym w celach leczniczych s膮 nasiona any偶u (anisi fructus), zawieraj膮ce olejek eteryczny.

G艂贸wnym zwi膮zkiem czynnym w olejku jest anetol. Nale偶y zwr贸ci膰 uwag臋 na fakt, i偶 owoce any偶u s膮 nie tylko niezwykle cennym surowcem leczniczym, ale tak偶e interesuj膮cym materia艂em kulinarnym – przypraw膮 poprawiaj膮c膮 smak i zapach wielu potraw oraz nadaj膮c膮 aromat niekt贸rym napojom alkoholowym. Owoce any偶u mo偶na tak偶e stosowa膰 w piekarnictwie.

Owoc any偶u wchodzi razem z li艣ciem melisy lekarskiej oraz owocem kopru w艂oskiego w sk艂ad mieszanek laktacyjnych, maj膮cych na celu pobudzenie wydzielania mleka u matek karmi膮cych. Korzy艣膰 ze stosowania takiej mieszanki jest zwykle podw贸jna. U matki obserwujemy zwi臋kszenie wydzielania mleka przez gruczo艂y sutkowe, natomiast u dziecka, przenikaj膮ce do mleka sk艂adniki olejku zapobiegaj膮 kolkom, b贸lom brzuszka, dzia艂aj膮 rozkurczaj膮co i wiatrop臋dnie. Dzia艂anie to jest 艂agodne i nie wi膮偶e si臋 zwykle z wyst臋powaniem objaw贸w niepo偶膮danych.

Amatorom domowego wyrobu nalewek leczniczych chc臋 zaproponowa膰 sporz膮dzenie w艂a艣nie nalewki any偶owej. Nie jest ona trudna w przygotowaniu, a z uwagi na sw贸j szeroki zakres dzia艂ania, mo偶e przyda膰 si臋 w domowej apteczce. W celu przygotowania nalewki potrzebowa膰 b臋dziemy oko艂o 3 g owoc贸w biedrze艅ca any偶u, ok 0,5 g owoc贸w kopru w艂oskiego, 0,5 g owoc贸w kminku

Jak oceniasz ten materia艂?

Kliknij na gwiazdk臋, aby zostawi膰 swoj膮 ocen臋

艢rednia ocena / 5. Liczba g艂os贸w:

Jak dot膮d brak g艂os贸w! Oce艅 ten post jako pierwszy.

Wiedzo Znawca
Redaktor z rzemios艂em w r臋ku na co dzie艅 szef kontroli jako艣ci w brytyjskim oddziale Amazona. W niedalekiej przysz艂o艣ci planuje zrealizowa膰 m艂odzie艅cze marzenia i napisa膰 ksi膮偶k臋.

Komentarze - masz co艣 do napisania? Zostaw prosz臋 informacje.