Autor: Tradycyjne niemieckie potrawy i napoje są prawie na pewno bardziej ekscytujące, niż spodziewa się większość nowych mieszkańców i gości. Chociaż istnieją regionalne różnice w kulturze kulinarnej, większość niemieckich przepisów koncentruje się głównie na chlebie, ziemniakach i mięsie , zwłaszcza wieprzowinie, a także wielu warzywach, takich jak rodzaje kapusty i jarmużu. Ciasto, kawa i piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... to również bardzo popularne elementy kuchni niemieckiej – co dla większości będzie dobrą wiadomością!
Co jeść i pić w Niemczech?
Będąc w Niemczech, naprawdę powinieneś spróbować jak największej liczby potraw narodowych i regionalnych. Oto dziesięć najlepszych tradycyjnych niemieckich potraw , które powinny znaleźć się na Twojej liście życzeń:
Na skróty
1. Chleb i bułki
Chleb w postaci bochenka ( Brot ) lub małej, zazwyczaj chrupiącej bułki ( Brötchen ) jest ważną częścią kuchni, którą jada się w całym kraju i podaje do większości dań niemieckich. Chleb jest spożywany z większością posiłków, zwłaszcza śniadaniami i kolacjami , ale także w porze lunchu (zwykle uważanej za główny posiłek dnia), który często będzie podawany z bułeczkami na boku.
Niemcy lubią szeroki wybór chleba, w tym chleb zbożowy, Pumpernikiel, żytni i biały. Chleb niemiecki jest cięższy i bardziej serdeczny niż chleb z Włoch, Hiszpanii czy Francji.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
2. Szparagi Serowe
Danie z południowo-zachodnich regionów Niemiec, Käsespätzle , składa się z warstw małego makaronu Spätzle z tartym serem i posypane smażoną cebulą . Zwykle podaje się go z sałatką, a czasem z musem jabłkowym.
Ci, którzy przeprowadzają się do Niemiec ze Stanów Zjednoczonych lub Wielkiej Brytanii, stwierdzą, że jest to najbliższe Macaroni Cheese i bez wątpienia stwierdzą również, że ma on większą głębię i smak niż ich własne domowe danie.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
3. Currywurst
Currywurst jest sprzedawany na straganach i barach szybkiej obsługi w wielu miastach, a jeśli chcesz wiedzieć, z jakiego jedzenia słynie stolica Berlina, szybko odkryjesz, że to Currywurst .
To nie jest danie, które Niemcy jedzą w domu, ale coś, co je się „na wynos” . Jego wartość odżywcza jest znikoma, ale ten talerz siekanych kiełbasek, frytek i ostrego ketchupu to niesamowicie popularne niemieckie jedzenie , zwłaszcza po kilku pilsnerach.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
Muzeum Currywursta
Czy wiesz, że w centrum Berlina (Berlin-Mitte) znajduje się interaktywne muzeum Currywurst? To wspaniały dzień zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, który zawiera zaskakująco dogłębne spojrzenie na znaczenie tej ulubionej niemieckiej przekąski.
4. Placki Ziemniaczane i Smażone Ziemniaki
Kartoffelpuffer jest podobny do szwajcarskiego „Rosti”: płytkiego smażonego naleśnika z tartych ziemniaków, jajka i mąki . Czasami jest spożywany z jajkami i bekonem na śniadanie w Niemczech, jako dodatek do mięsa na obiad lub kolację lub sam z musem jabłkowym.
Bratkartoffeln , z drugiej strony, bardziej przypomina sauté lub haszowane ziemniaki , w których małe kawałki lub chipsy ziemniaczane są parzone, a następnie smażone z cebulą, a czasem z boczkiem. Ponownie Bratkartoffeln można zjeść na śniadanie, lunch lub kolację.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
5. Roladki
Rouladen to niemieckie danie główne, które zazwyczaj składa się z pikli i bekonu zawiniętych w cienkie plastry wołowiny lub cielęciny . Zwykle podaje się go z sosem, knedlami, puree ziemniaczanym i kapustą.
Rouladen często cieszy się, gdy rodziny spotykają się, aby wspólnie zjeść posiłek podczas wakacji lub uroczystości i nie pochodzi z jednego określonego regionu. W rzeczywistości mówi się, że ma francuskie korzenie – stąd nazwa.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
6. Sznycel
Sznycel jest wytwarzany przez zmiękczenie kawałka mięsa (takiego jak kurczak, wołowina, cielęcina lub wieprzowinaMiejsce, w którym rolnicy mogą sprzedawać w hurtowych ilościach produkowane przez siebie różnego rodzaju towary, jest giełda towarowa. Oczywiście odnajdą...), a następnie obtoczenie go w jajku, mące i bułce tartej przed smażeniem na oleju . Bardzo podobny do francuskiego eskalopki, sznycel faktycznie pochodzi z Austrii.
Danie to jest dobrym przykładem typowego niemieckiego jedzenia serwowanego w barach, restauracjach i barach szybkiej obsługi . Sznycel plus frytki to bardzo popularny i satysfakcjonujący wybór.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
7. Gulasz
Eintopf to jednogarnkowy gulasz, który może zawierać wiele różnych składników . Jest to posiłek w jednym, który zazwyczaj zawiera bulion, warzywa, ziemniaki i mięso. Czasami może zawierać rośliny strączkowe, takie jak soczewica, i zwykle podaje się go z brotem (z chlebem).
Cieszy się w całym hrabstwie, istnieją ogromne różnice regionalne w smakach i składnikach używanych do produkcji Eintopf . Zwykle spożywany w domu jako rodzinny posiłek, jest jednym z najłatwiejszych niemieckich przepisów. Ci, którzy dopiero zaczynają przygodę z kuchnią niemiecką, mogą wybrać to na początek, ponieważ jest to prawdopodobnie jeden z najłatwiejszych niemieckich przepisów do przygotowania .
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
8. Sauerbraten
Sauerbraten to niemiecka pieczeń duszona – dosłownie tłumaczy się jako „pieczeń na kwaśno”. Część kwaśna odnosi się do marynowania mięsa w słodko-kwaśnym sosie przypominającym sos, który następnie powoli piecze się w naczyniu.
Mięso to zazwyczaj cielęcina, wołowina lub wieprzowinaMiejsce, w którym rolnicy mogą sprzedawać w hurtowych ilościach produkowane przez siebie różnego rodzaju towary, jest giełda towarowa. Oczywiście odnajdą..., która jest marynowana przez kilka dni, a nawet tygodni. Występuje w całych Niemczech i krajach niemieckojęzycznych.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
9. Precel
Brezel to niemieckie określenie „precla”, chociaż można je spotkać sprzedawane pod obiema nazwami. Dostępny w piekarniach i na straganach ulicznych Brezel składa się z długiego paska ciasta, który jest składany w supeł, a następnie gotowany przed pieczeniem . Powoduje to ciągnącą się brązową skórkę i miękkie puszyste wnętrze.
Zazwyczaj jest następnie aromatyzowany solą, nasionami lub serem i podawany z dipem musztardowym. Pochodzenie brezelów jest zaciekle kwestionowane, ale od dawna kojarzone są z chrześcijańskimi uroczystościami, a wielu postrzega kształt węzła jako symbol trójcy świętej.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
10. Ciasto z Czarnego Lasu
Pyszne ciasto, które być może znasz jako Schwarzwald Gateaux. Ten warstwowy biszkopt czekoladowy zawiera wiśnie, nadzienie z dżemu i śmietanę . Jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z południowo-zachodnich Niemiec, gdzie leży Schwarzwald.
Jedzenie ciasta po południu z kawą, czynność znana jako Kaffee und Kuchen , jest główną tradycją w Niemczech, zwłaszcza w weekendy z rodziną. Schwarzwälder Kirschtorte jest często spożywane w tym czasie.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
Co lubią jeść Niemcy?
Niemcy lubią obfite domowe posiłki, zwłaszcza dania narodowe i regionalne, którym się przyglądaliśmy . Ale coraz częściej zaczynają otwierać się na zagraniczne jedzenie, zwłaszcza w bardziej kosmopolitycznych miastach. W dużych miastach będziesz mógł cieszyć się wszystkim, od kuchni amerykańskiej, francuskiej, włoskiej, tajskiej, chińskiej i indyjskiej.
Warto zauważyć, że dzięki dużej społeczności tureckiej turecka kuchnia jest bardzo popularna w Niemczech . Czy wiesz, że Döner Kebab został wynaleziony w Berlinie?
Dowiedz się więcej o niemieckich napojach i kulturze piwa
Niemcy cieszą się szeroką gamą napojów , które są spożywane zarówno w porze posiłków, jak iw ciągu dnia. Zwykle mają bardziej zrelaksowany, ale także umiarkowany stosunek do alkoholu niż wiele innych krajów; zazwyczaj piją dużo, ale nie mają tendencji do „upijania się”; picie piwa polega na cieszeniu się jego smakiem . Wiek legalnego picia wynosi 16 lat w przypadku piwa i wina, ale 18 lat w przypadku napojów spirytusowych lub alkoholi.
Co piją w Niemczech?
W ciągu dnia Niemcy piją dużo kawy ( Kaffee ), chociaż herbata ( Tee ) staje się coraz bardziej popularna. Czarna filtrowana kawa jest zwykle spożywana jako pierwsza i przez cały poranek. Ale kawa jest również spożywana po południu z ciastem podczas Kaffee und Kuchen , kiedy zwykle dodaje się do niej mleko lub śmietankę. Podczas posiłków miejscowi piją soki, takie jak sok jabłkowy, a także wodę gazowaną . Sok zmieszany z wodą gazowaną ( Schorle ) to również odświeżający i popularny wybór.
W Niemczech picie alkoholu jest powszechne wśród dorosłych . piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu..., schnapps, brandy i niemieckie wina, takie jak Riesling, są popularne w barach, restauracjach iw domu.
Jaki jest najpopularniejszy napój w Niemczech?
Najpopularniejszym napojem alkoholowym w Niemczech jest piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... , natomiast najpopularniejszym napojem bezalkoholowym jest kawa .
piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... jest bardzo ważnym aspektem niemieckiej kultury
Niemcy są trzecim co do wielkości krajem pijącym piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... w Europie po Czechach i Austrii. Przeciętny Niemiec wypija rocznie około 104 litrów piwa . W barach piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... jest zwykle podawane w kieliszkach tulipanowych o pojemności 300 ml lub 500 ml lub w półlitrowych lub pełnych kuflach. Kufel to rodzaj kufla wykonanego tradycyjnie z ceramiki lub metalu, ale dziś częściej ze szkła. Są to ciężkie, obsługiwane naczynia, które czasami mają pokrywki z dźwigniami, o których mówi się, że pochodzą z Czarnej Śmierci, aby chronić piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... przed muchami.
Niemcy produkują dużo piwa, które konsumują ich mieszkańcy, chociaż kraj importuje niektóre piwa belgijskie, francuskie, austriackie i czeskie. Uważa się, że naród ten jest najstarszym na świecie krajem warzącym piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... , a najwcześniejszy browar komercyjny znajdował się w XI-wiecznym opactwie benedyktynów. Ten browar, Weihenstephan, działa do dziś.
Pierwotnie piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... w Niemczech warzono w domach , ale gdy mnisi przejęli odpowiedzialność za jego produkcję, ciężko pracowali nad ulepszeniem procesu, smaku i czystości. Zasadniczo mnisi zmodernizowali produkcję piwa przez całe średniowiecze i to właśnie te średniowieczne praktyki są nadal często stosowane.
Niemieckie piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... i prawo czystości
W 1516 r. ustanowiono prawo zwane „prawem czystości” ( Reinheitsgebot ). Oznaczało to, że do piwa można dodawać tylko trzy składniki: wodę, chmiel i jęczmień . Kiedy odkryto drożdże , dodano je jako czwarty sankcjonowany składnik .
To 500-letnie prawo obowiązuje do dziś, chociaż ci, którzy produkują piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... na eksport, mogą dodawać inne składniki.
Kuchnia niemiecka – 10 najlepszych niemieckich potraw. Sprawdź jaka jest najsłynniejsza potrawa w Niemczech?
Rodzaje niemieckiego piwa
Mówi się, że możesz pić inne niemieckie piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... codziennie przez 15 lat, zanim znów będziesz musiał napić się tego samego . Ale wśród tych tysięcy piw jest kilka kluczowych, specyficznych odmian napoju, z którymi powinieneś się zapoznać.
Blady lager
Pale lager jest najpopularniejszym piwem w Niemczech i obejmuje odmiany takie jak eksportowe, Helles i oczywiście pilzneńskie. Pilsner charakteryzuje się lekką treściwością, chmielowym smakiem i typowym ABV około 4,5-5%. Pilsner stanowi prawie dwie trzecie wszystkich piw spożywanych w Niemczech . Jest powszechnie podawany w kieliszku tulipanowym, zwykle w pojemności 300 lub 500 ml – z grubsza porównywalny do półlitrowych lub półlitrowych miarek w Wielkiej Brytanii.
Ciemny Lager
Ciemne lagery są zarówno gorzkie, jak i słodsze, a także bardziej słodowe . Zwykle są również silniejsze w przypadku ABV w zakresie od 5% do 12%. Rodzaje ciemnego piwa to Altbier i Bock .
piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... Pszeniczne
Piwa pszeniczne mogą być oznaczane zarówno jako Weizenbier , Hefeweizen (oba oznaczają „piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... pszeniczne”) lub Weißbier (piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... białe). Jest to jasne piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... górnej fermentacji z wyższym udziałem pszenicy do jęczmienia . piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... pszeniczne jest sprzedawane w butelkach i przelewane do specjalnych szklanek, które mogą pomieścić około 500 ml piwa, ale mają też miejsce na dużą piankową „pianę”. Popularne są również wersje ciemne ( Dunkel ).
Niefiltrowany lager
Kondycjonowany w podobny sposób jak angielskie cask ale jest niemiecki niefiltrowany lager, znany jako Kellerbier (piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... piwniczne) lub słabszy Zwickelbier . Naturalnie mętne dzięki zatrzymaniu drożdży, górnej lub dolnej fermentacji, jest znacznie mniej gazowane niż standardowe lagery i wydaje się być mocniejsze w smaku.
piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... z mikserami
W kraju z tak purystycznymi przepisami piwowarskimi może dziwić, że wielu Niemców prosi o zmieszanie ich piwa z napojem bezalkoholowym, aby było lżejsze . Radler (lemoniada i lager 50/50) przypomina brytyjskiego shandy i czasami jest znany jako Russ , gdy piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... to piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... pszeniczne. Terminy Diesel , Krefelder i Colabier odnoszą się do piwa i coli w stosunku 50/50.
Browary Niemieckie
Najlepiej sprzedające się niemieckie browary to:
- Oettingera
- Krombachera
- Bitburger
- Radebergera
Duże, komercyjne browary są zwykle zlokalizowane na północy kraju, podczas gdy mniejsze, bardziej tradycyjne browary znajdują się na południu. W sumie w Niemczech istnieje około 1300 browarów, które łącznie produkują 5000 marek piwa .
Znaczna część piwa produkowanego w Niemczech jest eksportowana – w rzeczywistości Niemcy produkują jedną trzecią piwa na świecie i mogą pochwalić się 15 000 marek piwa . W modnych miastach, takich jak Berlin, piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... rzemieślnicze cieszy się ogromną popularnością.
Niemieckie festiwale piwa
Mniej więcej w okresie zbiorów (koniec września, początek października) w całych Niemczech odbywają się tradycyjne festiwale piwa . Najbardziej znanym jest oczywiście monachijski festiwal Oktoberfest , który co roku przyciąga ponad sześć milionów gości. To coś więcej niż tylko święto piwa, uczestnicy przebierają się w tradycyjne bawarskie stroje i cieszą się rozrywką oraz wesołym miasteczkiem.
Można podawać tylko piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... powyżej 6%, które zostało uwarzone w rejonie Monachium. Każdego roku na tej dużej imprezie wypija się około siedmiu milionów litrów piwa . Inne Oktoberfest odbywają się w Stuttgarcie , Berlinie i Frankfurcie, więc gdziekolwiek jesteś w Niemczech, nigdy nie jesteś tak daleko od festiwalu piwa
Niemiecki bar
Kiedy pójdziesz do niemieckiego baru i po prostu poprosisz o „piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu...”, najprawdopodobniej dostaniesz regionalne piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu.... Jeśli chcesz spróbować czegoś innego, na przykład nielokalnego piwa pszenicznego, ciemnego piwa lub pilznera, poproś konkretnie o to, czego chcesz. Jeśli mieszkasz lub odwiedzasz miasto ze szczególnie znanym, cenionym lub zabytkowym browarem, warto wybrać się na wycieczkę, która zazwyczaj obejmuje kilka bezpłatnych degustacji.
Kuchnia regionalna i specjały
Z jakiego jedzenia słyną Niemcy?
Kuchnia bawarska stawia mięso w centrum większości posiłków, zwłaszcza kiełbasy, gęsi i wieprzowiny. Ze względu na bliskość Austrii, tutaj również znajdziesz mnóstwo sznycla w menu. (Termin Schnitzel oznacza po prostu „kotlet”).
W Badenii-Wirtembergii na zachodzie jedzenie ma bardziej wyrafinowane wpływy francuskie. Obejmuje to dania takie jak Maultaschen , danie z makaronem podobne do ravioli z kieszeniami makaronu zawierającymi mięso, zioła i przyprawy . Chociaż danie jest wykonane z finezją, nazwa dosłownie pochodzi od określenia „torebki z posiłkiem”. Mięso było tradycyjnie chowane w kieszeniach podczas Wielkiego Postu, kiedy ludzie mieli jeść mniej mięsa.
Północny obszar nad Morzem Bałtyckim (Dolna Saksonia) to miejsce, w którym z większym prawdopodobieństwem skosztujesz owoców morza , takich jak rolmopsy i śledzie. Ciasto jest popularne w całym kraju , ale regionalne odmiany obejmują Schwarzwälder Kirschtorte ze Schwarzwaldu i wspaniale nazwany tort Bee Sting ( Bienenstich Kuchen ) z Andernach. forma broni!
Jakie jest główne danie w Niemczech?
Pomimo tych regionalnych różnic, niektóre potrawy, takie jak Rouladen , Sauerbraten i Einhopf , cieszą się popularnością w całym kraju. Są uważane za dania narodowe.
Ze wszystkich tych regionalnych i narodowych potraw, Niemcy są najbardziej znane z Currywurst , kiełbasek, precli i Schwarzwaldu , ale jak widać, kuchnia niemiecka to o wiele więcej niż tylko te potrawy.
Jaka jest tradycyjna niemiecka potrawa na Boże Narodzenie?
24 i/lub 25 grudnia niemieckie potrawy bożonarodzeniowe zwykle składają się z pieczonej kaczki, gęsi, a nawet dzika . Zwykle podaje się go z kluskami ziemniaczanymi, modrą kapustą oraz farszem jabłkowo-kiełbasowym .
Na deser nie ma nic lepszego na Boże Narodzenie niż słynne ciasto owocowe Stolle lub ciastka Lebkuchen .
Struktura posiłków w Niemczech
Jakie jest typowe niemieckie śniadanie, obiad i kolacja?
Śniadanie
Śniadanie w Niemczech nazywa się Frühstück i prawie zawsze obejmuje gorący napój, taki jak herbata lub kawa .
Śniadania w Niemczech są zwykle dość obfite i często zaczynają się od chleba lub bułek, które są podawane z pastami do smarowania, takimi jak masło, dżem i marmolada . Kiełbasa, jajka, ser i bekon to również popularne produkty śniadaniowe, podobnie jak placki ziemniaczane. Płatki, zwłaszcza muesli, jogurty i owoce są w Niemczech coraz bardziej popularne, zwłaszcza wśród młodzieży, która dba o zdrowie. Szklanka soku pomarańczowego jest również powszechna do śniadania.
Drugie śniadanie, znane jako Pausenbrot lub Zweites Frühstück , jest powszechne w Niemczech, zwłaszcza w szkole. Ta uzupełniająca przekąska często przybiera formę małej kanapki lub owocu.
Lunch
Lunch w Niemczech nazywa się Mittagessen i jest zwykle spożywany między 12:00 a 14:00 . Niemcy tradycyjnie lubią swój główny gotowany posiłek na lunch, a nie na kolację. Lunch jest często podawany po przystawce, takiej jak sałatka ziemniaczana.
Obiady przyrządzane w domu mogą obejmować Eintopf , Rouladen , Schnitzel lub Sauerbraten . Zwykle składa się z mięsa lub ryby podawanej z ziemniakami, ryżem lub niemieckim makaronem, a także warzywami i czasami bułkami ( Brötchen ).
Osoby pracujące w miastach, które są zbyt zajęte, aby pójść do restauracji lub do domu na lunch, często będą chciały zjeść coś ciepłego na wynos zamiast zimnej kanapki. Jednym z powodów, dla których dania takie jak Currywurst czy Schnitzel z frytkami stały się tak popularne, jest to, że są gorące i łatwo dostępne za niewielkie pieniądze. Pomimo tego dość obfitego obiadu, a może nawet dwupoziomowego śniadania, kilka godzin po obiedzie Niemcy tradycyjnie siadają do kawy i ciasta ( Kaffee und Kuchen ), choć coraz częściej staje się to tradycją weekendową, a nie codzienną.
Kolacja
W Niemczech wieczorny posiłek nazywa się Abendessen lub Abendbrot – ten ostatni bardziej przypomina kolację i dosłownie oznacza „wieczór chleba”. Po obfitym obiedzie Niemcy tradycyjnie jedzą lżejszy obiad, na który składają się pieczywo, szynka, kiełbaski, sery i marynaty . Zimą może to obejmować również zupę. Ten zimny posiłek w formie bufetu jest zwykle dzielony z rodziną lub gospodarstwem domowym i jest podawany wczesnym wieczorem około 18:00 lub 19:00.
Jednak ze względu na współczesny dzień pracy i fakt, że większość Niemców, zwłaszcza na obszarach miejskich, nie wraca już do domu na lunch, wielu zaczyna jeść lżejszy lunch na bazie chleba, czyniąc obiad gotowanym posiłkiem dnia; będzie to prawdopodobnie obejmować mięso lub ryby, warzywa i ziemniaki. Wielu dorosłych wypije piwoCzy powinniśmy pić piwo? Czy piwo jest zdrowe? Piwo - nazywane przez Sumerów, czyli jego twórców, "boskim napojem", wbrew wielu... do wieczornego posiłku.
Komentarze - masz coś do napisania? Zostaw proszę informacje.