japonia Japonia czyli fascynacja jedzeniem i herbat膮 - matcha, suchi i sake 1 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl
Turystycznie

Japonia czyli fascynacja jedzeniem i herbat膮 – matcha, suchi i sake

Od czego by tu zacz膮膰. Japonia to 藕r贸d艂o nieko艅cz膮cych si臋 dozna艅 wizualno-smakowych. Przekonywa艂em si臋 o tym na ka偶dym kroku. Restauracje, jedzenie domowe, festiwale czy nawet ulica to miejsca gdzie zawsze mo偶na by艂o zje艣膰 co艣 niezwyk艂ego i smacznego. Chyba ka偶dy kto odwiedzi艂 Japoni臋, spr贸bowa艂 sushi, sake czy zielon膮 herbat臋 matcha. Tam smakuj膮 one najlepiej.

Mimo otwarto艣ci na nowe smaki, by艂o wiele takich dziwnych potraw gdzie na propozycj臋 skosztowania grzecznie podzi臋kowa艂em staraj膮c si臋 nie zwymiotowa膰. No bo jak tu zje艣膰 ryb臋, kt贸ra jeszcze si臋 rusza?! R贸wnie szybko podzi臋kowa艂em za mo偶liwo艣膰 spr贸bowania rarytasu japo艅skiej kuchni, Fugu, wysoko toksycznej ryby.聽Fugu zawiera 艣mierteln膮 dawk臋 trucizny wyst臋puj膮cej w niekt贸rych jej organach wewn臋trznych oraz sk贸rze. Mog膮 j膮 sprzedawa膰 i przygotowywa膰聽 jedynie licencjonowani kucharze. Szybko stwierdzi艂em, 偶e chyba a偶 tak bardzo mi nie zale偶y na poznaniu Japonii.

japonia Japonia czyli fascynacja jedzeniem i herbat膮 - matcha, suchi i sake 2 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl

Podobno ju偶 niewielka ilo艣膰 tej trucizny umieszczonej na j臋zyku dostarcza wr臋cz nieziemskich dozna艅 kubkom smakowym, dlatego najwi臋ksi smakosze najbardziej ceni膮 sobie te w艂a艣nie zatrute cz臋艣ci ryby. Co roku znajduj膮 si臋 艣mia艂kowie, kt贸rzy za bardzo聽wczuwaj膮 si臋 w to prze偶ywanie, 藕le oceniaj膮 ilo艣膰 trucizny w spo偶ywanych kawa艂kach ryby i jest to ich ostatnie danie. Ofiary psiku艣nej rybki umieraj膮 przez uduszenie, a antidotum mimo usilnych pr贸b nadal nie stworzono.

Inna ciekawa rzecz, jak膮 zobaczy艂em to tzw. 鈥淧oci膮g Sushi鈥. Jest to rodzaj restauracji gdzie siada si臋 obok specjalnych ta艣m na kt贸rych przemieszczaj膮 si臋 zam贸wione wcze艣niej dania. Wygl膮da to w nast臋puj膮cy spos贸b. Siadasz przed monitorem na kt贸rym wybierasz jedzonko i jestem przekonany, 偶e z moj膮 znajomo艣ci膮 japo艅skiego to raczej wyszed艂bym stamt膮d kompletnie g艂odny ni偶 si臋 najad艂. Tak wi臋c po naci艣ni臋ciu ro偶nych dziwnych znaczk贸w czekamy na jedzenie. Po minucie z monitora zacz膮艂 wydobywa膰 si臋 jaki艣 dziwny d藕wi臋k, a ekran zacz膮艂 miga膰. Okaza艂o si臋, 偶e to co艣 na niewielkim talerzyku zbli偶aj膮ce si臋 do mnie to pierwszy posi艂ek zam贸wiony przeze mnie. Kolejne pojawia艂y si臋 w odst臋pach 15 sekundowych. Po zjedzeniu wrzucasz talerzyki do specjalnego otworu gdzie za ka偶de 5 talerzyk贸w przypada艂 pewnego rodzaju los.

Mo偶e ci臋 zainteresowa膰 tak偶e:  呕eglarstwo - rodzaje jacht贸w, czym jest jachting. Jak wygl膮daj膮 wakacje pod 偶aglami?

japonia Japonia czyli fascynacja jedzeniem i herbat膮 - matcha, suchi i sake 3 - Tw贸j G艂os 馃搶 e-TG.pl

Na ekranie odbywa艂o si臋 ma艂e losowanko i przy odrobinie szcz臋艣cia mo偶na by艂o wygra膰 drobne fanty. Nie by艂ym zaskoczony, 偶e z moim szcz臋艣ciem nic nie wygra艂em.

Jednym z moich ulubionych miejsc by艂a niewielka restauracja zlakalizowana niedaleko mieszkania mojego mentora i opiekuna w Japonii. Przy wej艣ciu znajduj膮 si臋 dwa automaty w kt贸rych wybiera si臋 dania. Po w艂o偶eniu 偶膮danej sumy pieni臋dzy dostaje si臋 karteczk臋, kt贸r膮 nale偶y wr臋czy膰 kelnerce. Za g艂贸wn膮 witryn膮 sklupu znajduj膮 si臋 plastikowe repliki dost臋pnych potraw dzi臋ki czemu mo偶na zobaczy膰 co tak naprawd臋 si臋 zamawia. Podobie艅stwo plastikowych potraw do orygina艂贸w jest niesamowita. Nie to co w przypadku McDonalds鈥檃, kiedy聽ogl膮dasz reklam臋 soczystego hamburgera, a w rzeczywisto艣ci dostajesz nale艣nika z kawa艂kiem wysuszonego mi臋sa i plastrem og贸ra.

Za przepyszny zestaw p艂aci艂em oko艂o 750 Jen. W cen臋 wliczony jest ry偶 oraz zielona herbata bez ogranicze艅.聽 Nie mo偶liwe by艂o wyj艣膰 bez pe艂nego 偶o艂膮dka. C贸偶, o jedzeniu m贸g艂bym m贸wi膰 godzinami. Mo偶e jeszcze powr贸c臋 do tematu w przysz艂o艣ci.

Przeczytaj tak偶e:

Archeologiczne ciekawostki ze 艣wiata 鈥 艣mieszne informacje archeologiczne

Pieni膮dz prywatny – 艣rodek wymiany mo偶e tworzy膰 ka偶dy

Poprzedni wpis

Czy t艂uszcze s膮 zdrowe? oraz naturalne 藕r贸d艂a witamin i mikroelement贸w

Nast臋pny wpis
Wiedzo Znawca
Redaktor z rzemios艂em w r臋ku na co dzie艅 szef kontroli jako艣ci w brytyjskim oddziale Amazona. W niedalekiej przysz艂o艣ci planuje zrealizowa膰 m艂odzie艅cze marzenia i napisa膰 ksi膮偶k臋.

Na pewno zainteresuj膮 Ci臋 jeszcze:

Komentarze - masz co艣 do napisania? Zostaw prosz臋 informacje.

Pozostaw komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *